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8.8
大多囚犯無所事事，但每囚犯每年耗4萬英鎊的拘禁開支。經濟衰退時，預算更被削減。Gordon Ramsay(戈登拉姆齐)挑戰不可能：逗留布里克斯頓監獄6個月，建立食品公司——囚犯鐵窗内煮食再銷售出外。他們既能持續付出，所得利潤亦反饋於監獄。然而，囚犯的不可靠勞力，監獄的官僚作風，零售商的疑慮，都是阻力。最重要的是，如何說服大衆吃囚犯製作的食物？
Matt Barnes,坎达丝·卡梅隆·玻儿,布兰迪·格兰维尔,奥利弗·赫斯顿,Maxim Naumov,George Santos,Bre Tiesi,毛里西奥·乌曼斯基,亚历克西娅·乌曼斯基,汉娜·斯托金,鲁比·罗丝,LeSean McCoy,Collin Gosselin,David Charvet,Alycia Baumgardner
希沃恩·麦克斯维尼,Diego Rodrigues Caixeta,Seán Cooke,劳拉·霍沃德,Kayleigh,Páraic Kerrigan,Edelle McDaid,Aoife Meehan,Anna Murphy,Pete O'Flynn,David Moran,Gráinne McGarry,Fionula Linehan,Ian Kelly,Saoirse Joyce,Carla Geary,Donal Casey,Sean Adair
Karen Loderick-Peace , Nessie Welschinger , Panthea Parker , Juliet Mayhew , Juliet Angus , Amanda Cronin
Simon Minter,JJ Olatunji,Ethan Payne,Vikram Barn,Josh Bradley,Tobi Brown